Funktion

Der Clou!

Mit der ViandsCare-Technologie sind wir in der Lage, nahezu jede Wachstums- oder Verfallskinetik nachzubilden und folgend in eine beliebige Farbreaktionen umzuwandeln.

 

Beispiel 1: mikrobielles Wachstum

 

Das exponentielle Wachstum von Mikroorganismen wird mit einer gleichgeschalteten zweistufigen Reaktion abgebildet und an eine Farbreaktion gekoppelt. 

Alle Farben, die an dieser Reaktion teilnehmen, sind frei wählbar. Damit sind etwa 98% aller Farbkombinationen möglich.

 

  
 Beispiel 2: Anpassung an eine veränderbare Kinetik

 

Das mikrobielle Wachstum in Abhängigkeit von einer sich verändernden Temperatur ist nicht mit einer linearen Kinetik darstellbar. Das Frischesiegel von ViandsCare bildet den tatsächlichen Verlauf nach und koppelt diese Reaktion an eine kontinuierlich verlaufende Farbänderung.

z. B.    Grün → Orange → Rot

  

 

Weitere Informationen hierzu finden Sie im Kundenbereich.